Aubergine panée aux noix Recette
ENDEVER 333
Ingrédients
- Aubergine - 300 gr.
- Noix PCS.
- Huile végétale PCS.
- Farine PCS.
- Oeuf - 1 PCS.
- Sel PCS.
- Poivre PCS.
- Verdure PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Aubergine panée aux noix
Multicooker firm: ENDEVER
333
Lavez les aubergines, plongez-les entières dans l'eau bouillante pendant 3 minutes et retirez immédiatement la peau. Coupez les aubergines pelées en tranches de 1 cm d'épaisseur et panées dans la farine. Battez l'œuf, humidifiez chaque morceau dans la masse d'œufs et roulez dans les noix finement hachées. Versez l'huile végétale dans un bol à cuisson multiple, activez le programme «Frire» et faites revenir l'aubergine des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Astuce:
Servir avec des verts.
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