Langue bouillie Recette
Ingrédients
- Langue de porc - 850 gr.
- Oignon PCS.
- Carotte PCS.
- Eau - 3 l.
- Feuille de laurier PCS.
- Sel PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Langue bouillie
Multicooker firm: BRAND
502,37501
Rincez soigneusement la langue et mettez-la dans le bol multicuiseur. Versez de l'eau et faites cuire à DIRECTION pendant 3 heures. Une heure après le début de la cuisson, ajoutez du sel, des carottes hachées grossièrement, des oignons et des feuilles de laurier. Décollez la langue finie de la peau et coupez-la en fines tranches.
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Rincez soigneusement la langue et mettez-la dans un bol. Couvrir d'eau, ajouter le sel, les carottes hachées grossièrement, les oignons et les feuilles de laurier. Cuire en mode VIANDE 40 minutes sous pression. Décollez la langue finie de la peau et coupez-la en fines tranches.
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Rincez soigneusement la langue et mettez-la dans un bol. Couvrir d'eau et ajouter le sel, les carottes hachées grossièrement, les oignons et les feuilles de laurier. Faites cuire en mode SOUPE / CUISSON 60 minutes sous pression. Décollez la langue finie de la peau et coupez-la en fines tranches.