Poulet à la crème sure Recette

CE4000

Coupez le poulet en 6 morceaux. Réglez le mode "friture" et faites-les frire dans l'huile (ne pas dorer). Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Fermer la casserole, régler le mode "haute pression" , régler la durée: 10 minutes et laisser mijoter.
Ouvrez le multicuiseur après avoir laissé sortir la vapeur et laissez cuire en mode "friture" couvercle ouvert. Battez bien les œufs et mélangez avec la crème sure.Versez le mélange de crème sure et d'œufs dans une casserole et remuez continuellement, sans faire bouillir jusqu'à ce que la crème sure se transforme en une masse huileuse.
Disposez le poulet et versez la sauce dessus.