Dinde kabarde Recette
Ingrédients
- Turquie (filet) - 1.5 kg.
- Ail - 5 clou de girofle (a)
- Beurre - 50 gr.
- Oignon - 150 gr.
- Farine - 100 gr.
- Bouillon - 0.5 l.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Dinde kabarde
Multicooker firm: CUCKOO
CMC-HE1055F
MÉTHODE DE CUISSON
1. Rincer la dinde et la couper en portions.
2. Hachez l'oignon en rondelles, hachez finement l'ail.
3. Mettre la dinde dans un bol et ajouter 5 verres doseurs d'eau. Utilisez les boutons "DROITE" , "GAUCHE" pour sélectionner le programme "MULTI-CUISSON" , réglez le temps 45 minutes et la température - 100 degrés.
4. Après la cuisson, versez le bouillon dans un autre bol et assaisonnez la dinde avec de l'ail et du sel. BATEAU (sauce)
5. Utiliser les boutons "DROITE" , "GAUCHE" pour sélectionner le programme "FRY" , régler la durée 5 minutes et le 3ème niveau de température. Ouvrez le couvercle du multicuiseur et tournez le bouton en position FERME . Toast avec le couvercle ouvert. Appuyez sur le bouton "START" .
6. Faites frire les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la farine et 2 tasses à mesurer du bouillon dans lequel la dinde a été bouillie. Assaisonner de sel, de poivron rouge et bien mélanger.