Soupe de tomates aux croûtons Recette
Ingrédients
- Bouillon de légumes (ou eau) - 1.5 l.
- Tomates - 500 gr.
- Oignon - 100 gr.
- Poivron - 100 gr.
- Huile d'olive - 50 ml.
- Ail - 30 gr.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Soupe de tomates aux croûtons
Multicooker firm: MARTA
MT-4300,MT-4301,MT-4308
Faites une coupe croisée sur les tomates et mettez-les dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Retirez et décollez. Versez l'huile dans le bol multicuiseur et mettez les légumes hachés sauf les tomates. Lancez le programme "Frire" pendant 20 minutes et faites revenir les légumes en remuant de temps en temps. À la fin du programme, ouvrez le couvercle, versez le bouillon sur les légumes, ajoutez les tomates pelées et hachées. Fermez le couvercle et exécutez le programme Soupe pendant 40 minutes. Lorsque la soupe est prête, transférez-la dans un autre récipient et battez avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse. Au moment de servir, garnir la soupe d'huile d'olive et garnir de feuilles de basilic. Servir la soupe avec des croûtons de pain.