Ajapsandali Recette
Ingrédients
- Aubergine - 5 PCS.
- Poivron - 2 PCS.
- Oignon - 4 PCS.
- Pommes de terre - 3 PCS.
- Tomates - 4 PCS.
- Ail - 1 clou de girofle (a)
- Coriandre - 1 bouquet
- Basilic - 3 brindille (s)
- Huile végétale - 4 cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Ajapsandali
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0511AD,PMC-0513ADG,PMC-0533AD,PMC-0541D,PMC-0542AD
Préparation:
Préparez le multicuiseur et les ingrédients.
Lavez les aubergines et coupez-les en gros morceaux, saupoudrez de sel et laissez reposer 20-30 minutes. Puis rincez et pressez légèrement.
Épluchez les oignons et les pommes de terre, lavez les poivrons et évidez-les. Versez de l'eau bouillante sur les tomates, retirez la peau. Coupez tous les légumes en gros morceaux. Lavez, séchez et hachez les légumes verts. Épluchez et écrasez l'ail.
Activez le mode "Multipovar" , réglez la température à 160 ° С et la durée à 55 minutes. Versez 2 cuillères à soupe dans le bol multicuiseur. Huile végétale, chauffer 10 minutes, puis faire revenir les pommes de terre 15 minutes. Ajouter l'aubergine et cuire encore 10 minutes. Transférer dans un bol. Versez l'huile restante dans le bol, faites revenir les oignons pendant 10 minutes, ajoutez les poivrons et les tomates, laissez cuire encore 10 minutes.
Remettez les pommes de terre et les aubergines dans le bol, ajoutez les herbes hachées, l'ail, le sel et le poivre. Activez le mode "Multi-cook" , réglez la température à 140 ° С et la durée à 15 minutes. Portez à ébullition.
Éteignez immédiatement le multicuiseur. Servir chaud.