Dumplings aux pommes de terre Recette
Ingrédients
- Farine - 2 verre m
- Oeuf - 2 PCS.
- Lait - 0.5 verre m
- Pommes de terre - 0.5 kg.
- Oignon - 150 gr.
- Huile végétale - 2 cuillère à soupe
- Eau - 2 verre m
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Dumplings aux pommes de terre
Multicooker firm: CUCKOO
CMC-HE1055F
MÉTHODE DE CUISSON
1. Garniture: hachez finement l'oignon, coupez les pommes de terre en dés. Mettez les pommes de terre dans le bol multicuiseur. Sélectionnez les boutons "GAUCHE / DROITE" le programme "LÉGUMES" appuyez sur le bouton "DÉMARRER" . Appuyez sur le bouton "START" . Après la cuisson, transférez et pétrissez les pommes de terre finies.
2. Ouvrez le couvercle du multicuiseur et tournez le bouton en position "CLOSED" (faites frire avec le couvercle ouvert). Appuyez sur les touches "GAUCHE / DROITE" pour sélectionner le programme "SÉCHAGE" , durée 5 minutes et niveau de température 3. Appuyez sur le bouton "START" . Versez l'huile dans un bol, faites revenir l'oignon. À la fin du programme, mélangez la purée de pommes de terre avec les oignons frits, ajoutez du sel et du poivre.
4. Pâte: tamiser la farine, ramasser dans une colline, y faire un entonnoir et y introduire 2 œufs. Puis versez de l'eau, ajoutez du sel, pétrissez une pâte pas très épaisse et laissez-la "reposer" pendant 30 à 40 minutes.
5. Étalez la pâte aussi fine que possible, découpez-en des cercles. Mettez la garniture au centre de chaque tasse et fermez-la. Versez de l'eau dans un bol, placez une assiette à vapeur, mettez des boulettes dessus.
6. Fermez le couvercle du multicuiseur. Appuyez sur les touches "GAUCHE / DROITE" pour sélectionner le programme VAPEUR , la durée est de 25 minutes et le 2ème niveau de température. Appuyez sur le bouton "START" . Recommandation: nettoyer à la vapeur après la cuisson.