Ajapsandali Recette
Ingrédients
- Aubergine - 1 kg.
- Poivron - 500 gr.
- Tomates - 500 gr.
- Oignons bulbes - 250 gr.
- Carotte - 250 gr.
- Huile végétale - 300 ml.
- Ail - 40 gr.
- Chili - 20 gr.
- Coriandre - 10 gr.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Ajapsandali
Multicooker firm: REDMOND
RMC-M90
Coupez les aubergines en demi-anneaux de 1,5 cm d'épaisseur, râpez les carottes sur une râpe grossière, hachez l'oignon, l'ail au couteau, le poivron, coupez les tomates en lanières de 1 cm, hachez le piment et la coriandre avec un couteau. Mettez tous les ingrédients dans un bol multicuiseur et mélangez. Fermez le couvercle, utilisez le bouton "Menu" pour installer le programme "MULTI-COOK" , utilisez le bouton "Température" pour régler 115 ° C. En appuyant sur les touches "Heure" , "Min" régler le temps de cuisson sur 1 heure. Appuyez et maintenez la touche "Start" pendant quelques secondes, faites cuire jusqu'à la fin du programme.
Astuce: pendant la cuisson, vous pouvez ajouter de la coriandre, du safran, du laurier et du houblon suneli.