Julienne aux champignons Recette

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• Rincez et épluchez les oignons. Couper les champignons en tranches de 0,5 cm d'épaisseur et l'oignon en demi-anneaux de 0,7 cm d'épaisseur Râper le fromage sur une râpe grossière. Versez l'huile végétale dans le bol intérieur d'un multicuiseur, ajoutez les oignons, les champignons, le sel et le poivre au goût. Vous n'avez pas besoin de fermer le couvercle. Appuyez sur le bouton MENU , sélectionnez le mode FRY . Réglez le temps de cuisson sur 10 minutes.
• Appuyez sur le bouton START / OFF .
• Remuez régulièrement les ingrédients. À la fin du programme, ajoutez la crème et le fromage au plat. Vous n'avez pas besoin de fermer le couvercle.
• Appuyez sur la touche "MENU" , sélectionnez le mode "COOK" . Réglez le temps de cuisson sur 10 minutes.
• Réglez la température de cuisson sur 100 C.
• Appuyez sur la touche START / OFF .
• À la fin du programme, déposez soigneusement le plat sur des assiettes ou des bols et garnissez d'herbes fraîches.
Astuces
• Si votre multicuiseur ne dispose pas du mode MULTI COOK , utilisez le mode Porridge en réglant le temps de cuisson sur 10 minutes. La température de ce mode est définie par défaut.
• Pour la julienne, vous pouvez utiliser des fromages comme le Gouda et la Mozzarella. Le fromage peut être ajouté 5 minutes avant d'être cuit, ou vous pouvez le mettre sur un plat chaud au moment de servir, puis le fromage fondra sur le plat. Il est préférable de choisir des fromages à pâte dure, ils donneront au plat un goût plus piquant.
• Peut être utilisé comme champignons: chanterelles, champignons, cèpes.
Les champignons contiennent des vitamines PP, E, D, ainsi que du fer, du phosphore, du potassium et du zinc. Les champignons contiennent de la riboflavine et de la thiamine, qui aident à soulager les maux de tête, et l'acide pantothénique soulage la fatigue.