Moussaka grecque Recette

VT-4201

Préparation:
1. Coupez les pommes de terre en tranches, mettez-les dans un bol, versez sur l'eau chaude, fermez le couvercle et faites cuire 7 à 10 minutes en mode Viande , transférez dans un bol, égouttez l'eau.
2. Couper l'aubergine en petites tranches, saler et faire revenir dans l'huile d'olive en utilisant le réglage Viande . Transférer dans un bol.
3. Pour la sauce, faire sauter la farine dans le beurre, verser le lait et cuire 15 minutes dans le réglage "Congee" couvercle ouvert.
4. Verser dans un bol, ajouter le yogourt, l'œuf, le fromage, assaisonner de sel et de poivre au goût.
5. Hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans la viande pendant 5 minutes.
6. Ajouter la viande hachée et les épices, faire frire légèrement pendant 5 minutes dans le même mode.
7. Ajouter les tomates, assaisonner de sel et de poivre, fermer le couvercle et cuire 15 minutes dans le même mode.
8. Superposer les pommes de terre, la viande hachée aux légumes, les aubergines.
9. Garnir de sauce, fermer le couvercle et enfourner sur Cake pendant 50 minutes.

VT-4203

Préparation:
1. Coupez les pommes de terre en tranches, mettez-les dans un bol, versez de l'eau chaude dessus, fermez le couvercle et faites cuire 7 à 10 minutes en Mode Express , transférez dans un bol, égouttez l'eau.
2. Coupez l'aubergine en petites tranches, ajoutez du sel et faites-la revenir dans l'huile d'olive sur le réglage "Low" . Transférer dans un bol.
3. Pour la sauce, faire sauter la farine dans le beurre, verser le lait et cuire 15 minutes au réglage Bouillon couvercle ouvert.
4. Verser dans un bol, ajouter le yogourt, l'œuf, le fromage, assaisonner de sel et de poivre au goût.
5. Hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir en mode Croustillant pendant 5 minutes.
6. Ajouter la viande hachée et les épices, faire frire légèrement pendant 5 minutes dans le même mode.
7. Ajouter les tomates, assaisonner de sel et de poivre, fermer le couvercle et cuire 1 heure à Laisser mijoter .
8. Superposer les pommes de terre, la viande hachée aux légumes, les aubergines.
9. Garnir de sauce, fermer le couvercle et cuire en mode Cuisson jusqu'à ce que vous entendiez un bip.

VT-4204

Préparation:
1. Couper les pommes de terre en tranches, mettre dans un bol, verser sur l'eau chaude, fermer le couvercle et cuire 7-10 minutes en mode "Friture" , transférer dans un bol, égoutter l'eau.
2. Couper l'aubergine en petites tranches, saler et faire revenir dans l'huile d'olive en mode "Friture" . Transférer dans un bol.
3. Pour la sauce, faire revenir la farine dans le beurre, verser le lait et cuire 15 minutes sur "Browning" couvercle ouvert.
4. Verser dans un bol, ajouter le yogourt, l'œuf, le fromage, assaisonner de sel et de poivre au goût.
5. Hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir sur "Searing" pendant 5 minutes.
6. Ajouter la viande hachée et les épices, faire frire légèrement pendant 5 minutes dans le même mode.
7. Ajouter les tomates, assaisonner de sel et de poivre, fermer le couvercle et cuire 15 minutes dans le même mode.
8. Superposer les pommes de terre, la viande hachée aux légumes, les aubergines.
9. Garnir de sauce, fermer le couvercle et enfourner sur Cuire pendant 50 minutes.

VT-4213

Préparation:
1. Coupez les pommes de terre en tranches, mettez-les dans un bol, versez de l'eau chaude dessus, fermez le couvercle et activez le programme Multipovar , réglez la température à 140 ° C pendant 15 minutes.
2. Mettez les pommes de terre bouillies jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites dans un bol séparé, égouttez l'eau.
3. Mettez le beurre dans un bol, activez le programme "Friture" et faites frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis versez le lait en un mince filet, mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et faites bouillir pendant 1 à 2 minutes.
4. Versez la sauce dans un bol. Ajouter le yogourt, l'œuf, le fromage, le sel et le poivre au goût, remuer.
5. Hachez l'oignon et l'ail. Versez l'huile d'olive dans un bol et activez le programme Browning . Faites revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes.
6. Ajouter la viande hachée et les épices et faire frire le tout ensemble pendant encore 5 minutes.
7. Ajouter les tomates, assaisonner de sel et de poivre, fermer le couvercle et poursuivre la cuisson encore 15 minutes.
8. Mettez les pommes de terre, la viande hachée avec les légumes et l'aubergine en couches.
9. Versez la sauce, fermez le couvercle et démarrez le programme de cuisson pendant 50 minutes.

VT-4214

Préparation:
1. Coupez les pommes de terre en tranches, mettez-les dans un bol, versez de l'eau chaude dessus, fermez le couvercle et activez le programme Multipovar , réglez la température à 140 ° C pendant 15 minutes.
2. Mettez les pommes de terre bouillies jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites dans un bol séparé, égouttez l'eau.
3. Mettez le beurre dans un bol, activez le programme «Grillage» et faites frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis versez le lait en un mince filet, mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et faites bouillir pendant 1 à 2 minutes.
4. Versez la sauce dans un bol. Ajouter le yogourt, l'œuf, le fromage, le sel et le poivre au goût, remuer.
5. Hachez l'oignon et l'ail. Versez l'huile d'olive dans un bol et activez le programme Browning . Faites revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes.
6. Ajouter la viande hachée et les épices et faire frire le tout ensemble pendant encore 5 minutes.
7. Ajouter les tomates, assaisonner de sel et de poivre, fermer le couvercle et poursuivre la cuisson encore 15 minutes.
8. Mettez les pommes de terre, la viande hachée avec les légumes et l'aubergine en couches.
9. Versez la sauce, fermez le couvercle et démarrez le programme de cuisson pendant 50 minutes.

VT-4216

Préparation:
1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches, mettez-les dans un bol, versez de l'eau chaude dessus, fermez le couvercle et activez le programme Multipovar , réglez la température à 140 ° C pendant 15 minutes.
2. Mettez les pommes de terre bouillies jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites dans un bol séparé, égouttez l'eau.
3. Mettez le beurre dans un bol, activez le programme "Friture" pendant 10 minutes. Faites frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis versez le lait en un mince filet, mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et faites bouillir pendant 1-2 minutes.
4. Versez la sauce dans un bol. Ajouter le yogourt, l'œuf, le fromage, le sel et le poivre au goût, remuer.
5. Hachez l'oignon et l'ail. Versez l'huile d'olive dans un bol et activez le programme Friture pendant 25 minutes. Faites revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes.
6. Ajouter la viande hachée et les épices et faire frire le tout ensemble pendant 10 minutes supplémentaires.
7. Ajouter les tomates, assaisonner de sel et de poivre, fermer le couvercle et poursuivre la cuisson jusqu'à la fin du programme.
8. Mettez les pommes de terre, la viande hachée avec les légumes et l'aubergine en couches.
9. Versez la sauce, fermez le couvercle et programmez Cuire pendant 45 minutes.
Astuce:
Le musaka peut également être cuit avec du bœuf ou du veau haché.