Fondue au fromage Recette
Ingrédients
- Fromage cheddar - 350 gr.
- Ail - 10 gr.
- Amidon - 10 gr.
- Vin blanc sec - 150 ml.
- Crème 22% - 75 ml.
- Eau - 50 ml.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Fondue au fromage
Multicooker firm: REDMOND
RMC-M60
Râpez le fromage, hachez l'ail avec un couteau. Mélanger la crème, l'eau, l'amidon et le sucre dans un récipient séparé jusqu'à consistance lisse. Versez le vin dans le bol multicuiseur. Ferme la couverture. En appuyant sur la touche "Menu" sélectionnez le programme "MULTI-CUISSON" . En appuyant sur le bouton "t ° С" régler la température à 100 ° С. Appuyez sur le bouton Set / Timer , utilisez les boutons Hour et Min pour régler le temps de cuisson sur 10 minutes. Appuyez sur le bouton "Start / Heat" . Faites cuire jusqu'à la fin du programme. Ajouter l'ail et le fromage 6 minutes avant la fin de la cuisson en remuant constamment pour obtenir une masse homogène. Tout en remuant, ajoutez du sel et des épices. 3 minutes avant la fin de la cuisson, sans arrêter de remuer, ajouter le mélange de crème et d'amidon. Faites cuire jusqu'à la fin du programme.
Astuce: Servez la fondue avec des croûtons de pain de blé.