Fondue au fromage Recette

REDMOND RMC-M90, RMC-M150, RMC-250
Catégorie:  Fondue
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Ingrédients

  • Fromage à pâte dure - 350 gr.
  • vin blanc - 150 ml.
  • Crème - 75 ml.
  • Eau - 50 ml.
  • Ail - 10 gr.
  • Amidon - 10 gr.
  • citron - 5 gr.

Pour 1 fournée(s) ()

Préparation de la recette Fondue au fromage

Multicooker firm: REDMOND

RMC-250

Râper le fromage et l'ail sur une râpe fine. Mélanger la crème, l'eau, l'amidon et le sucre dans un récipient séparé jusqu'à consistance lisse. Pressez le jus du citron. Versez le vin dans le bol multicuiseur. Appuyez sur le bouton "Menu" , en appuyant sur les boutons "+" et "-" installer le programme MULTIPOVAR. Appuyez deux fois sur la touche "OK" , appuyez sur les touches "+" et "-" pour régler le temps de cuisson à 10 minutes. Appuyez sur le bouton "t ° C" , appuyez sur les boutons "+" et "-" pour régler la température à 95 ° C. Appuyez sur le bouton "Démarrage / Chauffage automatique" et maintenez-le enfoncé pendant quelques secondes. Ajouter l'ail et le fromage 9 minutes avant la fin de la cuisson, en remuant constamment, pour obtenir une masse homogène. Tout en remuant, ajoutez le jus de citron, le sel et les épices. 3 minutes avant la fin de la cuisson, en remuant continuellement, ajoutez le mélange de crème et d'amidon. Faites cuire jusqu'à la fin du programme.
Astuce: Servez une fondue prête à l'emploi avec des croûtons de blé.

RMC-M150

Râper le fromage et l'ail sur une râpe fine. Mélanger la crème, l'eau, l'amidon et le sucre dans un récipient séparé jusqu'à consistance lisse. Pressez le jus du citron. Versez le vin dans le bol multicuiseur, fermez le couvercle. Appuyez sur le bouton "Menu" pour installer le MULTI-COOK. Appuyez sur le bouton "Timer / t ° C" , appuyez sur les boutons "+" et "-" pour régler la température à 95 ° C. Puis appuyez bouton "Minuterie / t ° C" , en appuyant sur les boutons "+" et "-" , réglez le temps de cuisson à 10 minutes. Appuyez sur le bouton "Démarrage / Chauffage automatique" . Ajouter l'ail et le fromage 9 minutes avant la fin de la cuisson en remuant constamment pour obtenir une masse homogène. Continuez à remuer, ajoutez du citron jus, sel et épices. Ajouter un mélange de crème et d'amidon 3 minutes avant la fin de la cuisson en remuant constamment. Faites cuire jusqu'à la fin du programme.
Astuce: Servir avec des croûtons de blé.

RMC-M90

Râper le fromage et l'ail sur une râpe fine. Mélanger la crème, l'eau, l'amidon et le sucre dans un récipient séparé jusqu'à consistance lisse. Pressez le jus du citron. Versez le vin dans le bol multicuiseur, fermez le couvercle. Appuyez sur le bouton Menu pour installer le programme MULTIPOOK , le bouton Température pour régler 95 ° C. En appuyant sur les touches "Heure" , "Min" régler le temps de cuisson à 10 minutes. Appuyez sur le bouton "Démarrer" et maintenez-le enfoncé pendant quelques secondes. Ajouter l'ail et le fromage 9 minutes avant la fin de la cuisson en remuant constamment pour obtenir une masse homogène. Tout en remuant, ajoutez le jus de citron, le sel et les épices. Ajouter un mélange de crème et d'amidon en remuant constamment 3 minutes avant la fin de la cuisson. Faites cuire jusqu'à la fin du programme.

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