Bœuf cuit à la vapeur Recette

RMC-250

Rincer la viande, couper en steaks de 2 cm d'épaisseur contre les fibres, frotter avec de la moutarde, du sel et des épices et laisser mariner 10 minutes. Versez de l'eau dans le bol multicuiseur, installez un support vapeur. Mettez les steaks dessus en une seule couche. Ferme la couverture. Appuyez sur le bouton "Menu" , en appuyant sur les boutons "+" et "-" installer le programme "PAR" . Appuyez deux fois sur la touche "OK" , appuyez sur les touches "+" et "-" pour régler le temps de cuisson à 35 minutes. Appuyez et maintenez enfoncée la touche "Démarrage / Chauffage automatique" pendant quelques secondes. Faites cuire jusqu'à la fin du programme.

RMC-M150

Rincer la viande, couper en steaks de 2 cm d'épaisseur contre les fibres, râper avec de la moutarde, du sel et des épices. Laisser mariner 10 minutes. Versez de l'eau dans le bol multicuiseur, placez un récipient pour la cuisson à la vapeur sur le dessus. Mettez les steaks et une couche dedans. Ferme la couverture. A l'aide du bouton "Menu" installez le programme "PAIR" . Appuyez sur la touche "Minuterie / t ° C" , en appuyant sur les touches "+" et "-" réglez le temps de cuisson à 40 minutes. Appuyez sur le bouton "Démarrage / Chauffage automatique" . Faites cuire jusqu'à la fin du programme.

RMC-M70

Rincer la viande, couper en steaks de 2 cm d'épaisseur contre les fibres, râper avec de la moutarde, du sel et des épices. Laisser mariner 10 minutes. Versez de l'eau dans le bol multicuiseur, installez un récipient vapeur sur le dessus. Placez les steaks dans un récipient en une seule couche. Fermez le couvercle, utilisez le bouton Menu pour installer le programme PAR. Sélectionnez Viande à l'aide du bouton Type de produit. Appuyez sur le bouton de réglage du temps, puis en appuyant sur le bouton du temps de cuisson, réglez l'indicateur clignotant sur 40 minutes. Appuyez sur la touche Départ, faites cuire jusqu'à la fin du programme.

RMC-P350

Rincer la viande, couper en steaks de 2 cm d'épaisseur, frotter avec du sel, des épices, de la moutarde et laisser mariner 10 minutes. Versez de l'eau dans le bol de l'autocuiseur multicuiseur, installez un support et un récipient pour cuire à la vapeur sur le dessus, mettez les steaks en une seule couche. Fermez le couvercle et la valve. Réglez le programme "VAPEUR" , temps de cuisson 10 minutes. Appuyez sur le bouton Démarrer . Faites cuire jusqu'à la fin du programme, puis ouvrez la vanne et laissez la vapeur s'échapper.
Astuce:
le plat fini peut être servi avec du maïs et des haricots verts.