Соус «бешамель» в мультиварке

OURSSON MI5040PSD,MP5015PSD
Категория:  Соусы
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Молоко 3,2% - 500 мл.
  • Мука пшеничная - 20 гр.
  • Смесь - 1 щепотка
  • Масло сливочное - 50 гр.
  • Соль - 3 гр.

Для 1 блюд(а) ()

Соус «бешамель» - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: OURSSON

MI5040PSD

1. Смешайте муку с солью, смесью перцев и сливочным маслом.
2. Готовьте c открытой крышкой в режиме «СОУС», постоянно помешивая силиконовым венчиком, до получения однородной массы.
3. Как только соус загустеет, отключите мультиварку и перелейте соус в контейнер, накройте крышкой.
Используйте соус «Бешамель» в качестве базового соуса для приготовления целой линейки соусов с различными добавками. С соусом «Бешамель» рекомендуется запекать овощи, мясо и рыбу. Поджарьте муку на сливочном масле в режиме «ЖАРИТЬ», время приготовления — 5 минут, и соус «Бешамель» приобретёт ореховую нотку.

MP5015PSD

1. Смешайте муку с солью, смесью перцев и сливочным маслом.
2. Готовьте без крышки в режиме «СОУС», постоянно помешивая силиконовым венчиком, до получения однородной массы.
3. Как только соус загустеет, отключите мультиварку и перелейте в контейнер, накройте крышкой.
• Используйте соус «Бешамель» в качестве базового соуса для приготовления целой линейки соусов с различными добавками.
• С соусом «Бешамель» рекомендуется запекать овощи, мясо и рыбу.

Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)