Porc bouilli Recette
Ingrédients
- Cou de porc) - 700 gr.
- Ail - 6 gr.
- Gingembre (moulu) - 1 gr.
- Coriandre (moulue) - 1 gr.
- Basilic - 1 gr.
- Huile d'olive - 30 ml.
- Eau - 200 ml.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Porc bouilli
Multicooker firm: REDMOND
RMC-M110
Rincer la viande, la râper avec un mélange d'huile d'olive, de sel et d'épices. Faire des coupes dans la viande avec un couteau, farcir avec des gousses d'ail et mettre au réfrigérateur pour mariner pendant 4-8 heures. Mettez la viande marinée dans le bol de l'autocuiseur multicuiseur. Fermez le couvercle et la soupape d'évacuation de la vapeur. Appuyez sur le bouton EXTINCTION pour régler l'indicateur de sélection du type de produit sur Viande. Utilisez le bouton Temps de cuisson pour régler la valeur moyenne (40 minutes). Faites cuire jusqu'à la fin du mode, puis ouvrez la vanne et relâchez la vapeur.
Astuce: Servez du porc bouilli avec des légumes marinés et des herbes épicées.
RMC-M4502
Rincer la viande, mélanger l'huile d'olive, le sel et les assaisonnements. Râper la viande avec le mélange, y faire des coupes avec un couteau, farcir de gousses d'ail et laisser mariner au réfrigérateur pendant 4-8 heures. Mettez ensuite la viande dans un bol multicuiseur. Réglez le programme MULTI COOK, température 160 ° C, temps de cuisson 10 minutes. Appuyez sur le bouton Démarrer . Cuire avec le couvercle ouvert en retournant la viande périodiquement jusqu'à la fin du programme. Cliquez sur le bouton Annuler . Versez de l'eau sur la viande. Ferme la couverture. Réglez le programme CUISSON, temps de cuisson 2 heures. Appuyez sur la touche "Départ" , faites cuire jusqu'à la fin du programme.