Chanakhi (plat géorgien) Recette
ENDEVER 333
Ingrédients
- Viande de mouton - 300 gr.
- Tomates - 300 gr.
- Pommes de terre - 300 gr.
- Aubergine - 1 PCS.
- Oignon - 3 PCS.
- Poivre noir (pois) - 10 PCS.
- Poivron rouge (moulu) - 0.5 cuillère à café
- Coriandre - 2 cuillère à soupe
- Basilic - 1 cuillère à soupe
- Jus de tomate - 1 verre
- Beurre - 25 gr.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Chanakhi (plat géorgien)
Multicooker firm: ENDEVER
333
Salez la viande, laissez reposer 5 minutes. La viande peut être tranchée ou cuite en un seul morceau. Épluchez les légumes, coupez les oignons, les pommes de terre en gros cubes. Pré-couper les aubergines dans le sens de la longueur jusqu'au milieu, poivrer, sel, farcir d'herbes épicées. Mettez la viande dans une casserole, les légumes préparés mélangés aux épices en couches. Salez sur le dessus. Versez le tout avec du jus de tomate ou de l'eau bouillante. Cuire au programme "Mijoter" pendant 4 à 5 heures.
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