Soupe de purée de haricots asperges Recette
Ingrédients
- Haricots verts - 200 gr.
- Pommes de terre - 200 gr.
- Oignon - 1 PCS.
- Beurre - 3 cuillère à soupe
- Crème 10% - 100 ml.
- Sel PCS.
- Poivre PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Soupe de purée de haricots asperges
Multicooker firm: ENDEVER
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Versez une petite quantité d'huile végétale dans le bol multicuiseur et sur le programme Friture ou Cuisson , faites revenir l'oignon finement haché pendant 5 minutes. Désactivez le programme Friture / Cuisson . Mettez les pommes de terre hachées et les asperges hachées dans un bol multicuiseur, versez de l'eau (l'eau ne doit couvrir que les légumes) et faites cuire au programme Soupe pendant 20 minutes. Versez la soupe dans un autre récipient, assaisonnez avec du sel, du poivre et utilisez un mélangeur pour moudre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la crème, bien mélanger. Versez à nouveau dans le bol multicuiseur et faites bien chauffer.
Conseil:
Servir la soupe avec du bacon croustillant grillé et des croûtons.