Rouget sauce au basilic Recette
MOULINEX CE4000
Ingrédients
- Sultanka - 800 gr.
- oignon rouge - 1 PCS.
- Pommes de terre - 125 gr.
- Carotte - 100 gr.
- Poireau - 100 gr.
- Céleri (tige) - 100 gr.
- Tomates - 1 PCS.
- Huile d'olive - 150 ml.
- Anis - 1 PCS.
- Basilic - 1 bouquet
- Sel PCS.
- Poivre PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Rouget sauce au basilic
Multicooker firm: MOULINEX
CE4000
À l'aide du réglage Sauté de légumes , faire sauter les légumes hachés dans l'huile d'olive.
Ajouter les feuilles d'anis et de basilic. Versez la moitié de l'eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrir avec un couvercle. Cuire à haute pression pendant 5 minutes.
Ouvrez le couvercle et placez le poisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrir avec un couvercle. Cuire à basse pression pendant 2 minutes.
Servir avec de l'huile d'olive mélangée au basilic. Les petites langoustines peuvent être utilisées à la place du rouget.
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