Ajapsandali Recette
Ingrédients
- Aubergine - 700 gr.
- Poivron - 400 gr.
- Tomates - 400 gr.
- Carotte - 250 gr.
- Oignons bulbes - 250 gr.
- Ail - 40 gr.
- Chili - 20 gr.
- Coriandre - 10 gr.
- Huile végétale - 40 ml.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Ajapsandali
Multicooker firm: REDMOND
RMC-P350
Coupez les aubergines en cercles de 1,5 cm d'épaisseur, coupez les cercles en deux. Râpez les carottes, l'oignon, le piment, la coriandre et l'ail, hachez-les avec un couteau. Épluchez le cœur et les graines. Coupez le poivron et les tomates en lanières moyennes. Mettre les aubergines, les poivrons, les oignons, les carottes, l'ail, les tomates, les piments, la coriandre dans le bol d'un autocuiseur multicuiseur, ajouter le sel, les épices et mélanger. Fermez le couvercle et la valve. Réglez le programme STEW / COLD , temps de cuisson 10 minutes. Appuyez sur le bouton Démarrer . Faites cuire jusqu'à la fin du programme, puis ouvrez la vanne et laissez la vapeur s'échapper.
Astuce:
pendant la cuisson, vous pouvez ajouter de la coriandre, du laurier et du houblon suneli.