Zrazy à la crème sure Recette
Ingrédients
- Filet de boeuf) - 500 gr.
- Crème sure 15% - 200 gr.
- Bouillon de viande - 100 ml.
- Oignons bulbes - 50 gr.
- pain blanc - 50 gr.
- Oeuf - 1 PCS.
- Huile végétale - 50 ml.
- Farine - 20 gr.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Zrazy à la crème sure
Multicooker firm: MARTA
MT-4309,MT-4310
Rincer la viande, faire tremper le pain dans l'eau et presser. Mélanger la farine avec la crème sure et le bouillon. Passez la viande, les oignons et le pain dans un hachoir à viande 2 fois. Ajouter le sel, l'œuf à la viande hachée et pétrir jusqu'à consistance lisse. Former des escalopes, rouler dans la farine. Versez de l'huile au fond du bol multicuiseur, réglez le programme "Fry" sur 20 minutes, appuyez sur le bouton START. Une fois que le compte à rebours du temps de cuisson a commencé, mettez le zrazy dans le bol, faites frire 10 minutes d'un côté et 10 minutes de l'autre côté. Puis versez le zrazy avec la sauce à la crème sure. Fermer le couvercle et la vanne de sortie de vapeur, régler le programme Ragoût type de produit Viande pendant 10 minutes, appuyer sur le bouton START. Faites cuire jusqu'à la fin du programme. Une fois la cuisson terminée, ouvrez la valve et laissez la vapeur s'échapper.
MT-4311,MT-4312
Rincer la viande, faire tremper le pain dans l'eau et presser. Mélanger la farine avec la crème sure et le bouillon. Passez la viande, les oignons et le pain dans un hachoir à viande 2 fois. Ajouter le sel, l'œuf à la viande hachée et pétrir jusqu'à consistance lisse. Former des escalopes, rouler dans la farine. Versez de l'huile au fond du bol multicuiseur, réglez le programme "Fry" sur 20 minutes, appuyez sur le bouton START. Une fois que le compte à rebours du temps de cuisson a commencé, mettez le zrazy dans le bol, faites frire 10 minutes d'un côté et 10 minutes de l'autre côté. Puis versez le zrazy avec la sauce à la crème sure. Fermer le couvercle et la vanne de sortie de vapeur, régler le programme Extinction sur 10 minutes, appuyer sur le bouton START. Faites cuire jusqu'à la fin du programme. Une fois la cuisson terminée, ouvrez la valve et laissez la vapeur s'échapper.