Caviar d'aubergine Recette

MT-4309,MT-4310

Peler les aubergines et les couper en petits cubes, assaisonner de sel, remuer et laisser reposer 10 minutes. Coupez les carottes, les oignons et les tomates en petits cubes, râpez l'ail sur une râpe fine. Versez de l'huile sur le fond du bol du multicuiseur-autocuiseur, réglez le programme "Fry" pendant 20 minutes, appuyez sur la touche START. Une fois le compte à rebours du temps de cuisson commencé, mettez les oignons et les carottes dans le bol, faites frire en remuant de temps en temps pendant 10 minutes, puis ajoutez les tomates et continuez à faire frire jusqu'à la fin du programme. Ajouter les aubergines, l'ail aux légumes frits, ajouter le jus de citron, le sel, les épices et mélanger. Fermer le couvercle et la vanne de sortie de vapeur, régler le programme "Ragoût" , type de produit "Légumes" pendant 10 minutes, appuyer sur la touche START. Faites cuire jusqu'à la fin du programme. Une fois la cuisson terminée, ouvrez la valve et laissez la vapeur s'échapper.

MT-4311,MT-4312

Peler les aubergines et les couper en petits cubes, assaisonner de sel, remuer et laisser reposer 10 minutes. Coupez les carottes, les oignons et les tomates en petits cubes, râpez l'ail sur une râpe fine. Versez de l'huile sur le fond du bol du multicuiseur-autocuiseur, réglez le programme "Fry" pendant 20 minutes, appuyez sur la touche START. Une fois le compte à rebours du temps de cuisson commencé, mettez les oignons et les carottes dans le bol, faites frire en remuant de temps en temps pendant 10 minutes, puis ajoutez les tomates et continuez à faire frire jusqu'à la fin du programme. Ajouter les aubergines, l'ail aux légumes frits, ajouter le jus de citron, le sel, les épices et mélanger. Fermer le couvercle et la vanne de sortie de vapeur, régler le programme Extinction sur 10 minutes, appuyer sur le bouton START. Faites cuire jusqu'à la fin du programme. Une fois la cuisson terminée, ouvrez la valve et laissez la vapeur s'échapper.