Jarret de veau aux légumes Recette
Ingrédients
- Veau (jarret) - 1 kg.
- Pommes de terre - 400 gr.
- Tomates - 200 gr.
- Oignons bulbes - 200 gr.
- Carotte - 200 gr.
- Huile d'olive - 40 ml.
- Vin blanc sec - 100 ml.
- Eau - 200 ml.
- Feuille de laurier - 2 PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Jarret de veau aux légumes
Multicooker firm: MARTA
MT-4309,MT-4310
Rincer le jarret, frotter avec du sel et des épices. Coupez les pommes de terre et les tomates en gros quartiers. Coupez l'oignon en grosses lanières, les carottes en tranches. Versez de l'huile sur le fond du bol de l'autocuiseur multicuiseur et placez la tige. Ensuite, mettez les ingrédients restants dans un bol, versez le vin et l'eau. Fermez le couvercle, ne fermez pas la vanne, réglez le programme "Mijoter" pendant 4 heures, appuyez sur le bouton START. Faites cuire jusqu'à la fin du programme.
MT-4311,MT-4312
Rincer le jarret, frotter avec du sel et des épices. Coupez les pommes de terre et les tomates en gros quartiers. Coupez l'oignon en grosses lanières, les carottes en tranches. Versez de l'huile sur le fond du bol de l'autocuiseur multicuiseur et placez la tige. Ensuite, mettez les ingrédients restants dans un bol, versez le vin et l'eau. Fermer le couvercle et la vanne de sortie de vapeur, régler le programme "Extinction" pendant 1 heure 30 minutes, appuyer sur la touche START. Faites cuire jusqu'à la fin du programme. À la fin du programme, ouvrez la vanne et laissez la vapeur s'échapper.