Rouleaux de chou à la dinde, saucisses de chasse et amandes Recette
Ingrédients
- Chou - 8 feuilles)
- Turquie (filet) - 300 gr.
- Saucisses de chasse - 2 PCS.
- Bacon - 2 pièces)
- Huile d'olive - 2 cuillère à soupe
- Oignon - 1 PCS.
- Ail - 2 clou de girofle (a)
- Amande - 50 gr.
- Vin blanc sec - 250 ml.
- bouillon de poulet - 250 ml.
- Noix de muscade cuillère à café
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Rouleaux de chou à la dinde, saucisses de chasse et amandes
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0517AD
Préparation:
1. Préparez le multicuiseur et les ingrédients.
2. Lavez les feuilles de chou et placez-les dans un plat fumant. Versez de l'eau dans le bol multicuiseur jusqu'à la première division, activez la fonction "Vapeur" et laissez cuire 10 minutes. Retirez et battez les tiges épaissies avec un marteau de cuisine. Lavez le filet de dinde, séchez-le et hachez-le avec un couteau. Coupez les saucisses de chasse en cercles.
3. Versez l'huile d'olive dans le bol multicuiseur, réglé sur "Fry" . Ajouter l'oignon et l'ail finement hachés et le bacon haché en fines lanières. Cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. Transférer dans un bol.
4. Ajouter la viande de dinde, les saucisses, les amandes, le sel, assaisonner de poivre et de muscade, remuer. Mettez la feuille de chou sur le plan de travail, placez la garniture au milieu et pliez la feuille dans une enveloppe. Mettez les rouleaux de chou préparés dans une mijoteuse.
5. Versez le vin et le bouillon, fermez le couvercle, réglez le mode "Multi-cuisson" , faites cuire pendant 25 minutes. À une température de 120 ° C Servir les rouleaux de chou prêts à l'emploi avec une salade de légumes et du riz friable.