Aubergine au port Recette

PMC-0511AD,PMC-0513ADG,PMC-0533AD,PMC-0541D,PMC-0542AD

Préparation:
Préparez le multicuiseur et les ingrédients.
Lavez les aubergines et coupez-les en cercles de 1,5 cm d'épaisseur, mettez-les dans un bol, saupoudrez de sel et laissez reposer 10 minutes. Puis rincez à l'eau tiède et séchez en tapotant.
Épluchez les carottes, les oignons et l'ail. Coupez les carottes en fines rondelles, les oignons en demi-anneaux, hachez l'ail. Lavez, séchez et hachez les légumes verts. Réglez le mode "Friture" , température 160 ° С, durée 25 minutes. Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur. Faites frire les aubergines et les carottes dans l'huile chauffée pendant 15 minutes. Ajouter l'oignon et cuire encore 10 minutes en remuant de temps en temps.
Verser le porto et le vinaigre, ajouter les herbes et l'ail, assaisonner de sel, poivre, remuer et cuire à Cuire pendant 30 minutes.

PMC-0517AD

Préparation:
1. Préparez le multicuiseur et les ingrédients.
2. Lavez les aubergines et coupez-les en cercles de 1,5 cm d'épaisseur, placez-les dans un bol, saupoudrez de sel et laissez reposer 10 minutes. Puis rincez à l'eau tiède et séchez en tapotant.
3. Épluchez les carottes, les oignons et l'ail. Coupez les carottes en fines rondelles, les oignons en demi-anneaux, hachez l'ail. Lavez, séchez et hachez les légumes verts. Faites chauffer l'huile végétale dans une mijoteuse en mode Friture , faites revenir l'aubergine et les carottes, 10 minutes. Ajouter l'oignon et cuire 4 minutes en remuant de temps en temps.
4. Verser le porto et le vinaigre, ajouter les herbes et l'ail, assaisonner de sel et de poivre, remuer et cuire à Cuire pendant 30 minutes.