Sauce au vin pour la viande Recette
Ingrédients
- Bouillon de viande - 1.5 verre m
- Vin rouge sec - 50 ml.
- Huile d'olive - 1.5 cuillère à soupe
- Oignon - 1 PCS.
- Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
- Beurre - 2 cuillère à soupe
- Farine - 2 cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Sauce au vin pour la viande
Multicooker firm: VITEK
VT-4216
Préparation:
1. Hachez finement l'oignon.
2. Versez l'huile d'olive dans un bol et activez le programme Friture pendant 10 minutes. Faites frire l'oignon dans l'huile chaude en remuant de temps en temps.
3. Ajouter la pâte de tomate et faire frire ensemble pendant 2 minutes.
4. Ajouter le beurre, remuer.
5. Saupoudrer de farine, remuer et cuire, en remuant de temps en temps, pendant encore 1 minute.
6. Versez le bouillon en un mince filet, en remuant bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et faites cuire jusqu'à la fin du programme.
7. Ajoutez le vin, le sel et le poivre et activez le programme Sauce pendant 10 minutes. Cuire en remuant.
Astuce:
Servir avec de la viande frite, du rôti de viande, des plats de viande hachée.