Riz pour sushi et petits pains Recette
Ingrédients
- Riz (grain rond) - 2 verre m
- Eau - 3.5 verre m
- Vinaigre de riz - 2 cuillère à soupe
- Sucre - 2 cuillère à café
- Sel - 1 cuillère à café
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Riz pour sushi et petits pains
Multicooker firm: VITEK
VT-4218
Préparation:
1. Rincez le riz à l'eau courante froide, mettez-le sur un tamis et laissez reposer pendant une heure.
2. Versez de l'eau dans un bol, mettez du riz. Fermez le couvercle et activez le mode "Fig" .
3. Dans un autre bol, bien mélanger le vinaigre, le sucre et le sel.
4. À la fin du programme, ouvrez le couvercle et versez uniformément le mélange préparé sur le riz. Ne remuez pas.
5. Fermez le couvercle et maintenez le riz pendant 10 minutes en mode "Maintien de la température" .
Remarque:
Le temps de cuisson en mode "Riz" est ajusté automatiquement.
Astuce:
Le riz pour sushi et petits pains doit être utilisé immédiatement après la cuisson, sinon le riz collera ensemble et il sera difficile de le façonner.