Dolma Recette
VITEK VT-4205, VT-4215
Ingrédients
- Agneau haché - 500 gr.
- Riz (grain long) - 100 gr.
- Oignon - 1 PCS.
- Coriandre brindille (s)
- aneth cuillère à soupe
- Poivre noir (moulu) cuillère à café
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Dolma
Multicooker firm: VITEK
VT-4205,VT-4215
Préparation:
Rincer le riz, ajouter de l'eau froide et laisser reposer une demi-heure. Puis égouttez l'eau, mélangez le riz avec la viande hachée et l'oignon finement haché. Ajoutez les épices et le sel. Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de vigne, mettez la garniture sur chaque feuille et roulez les feuilles avec une saucisse pour qu'elles ne s'ouvrent pas pendant la cuisson. Mettez le dolma en cercle dans un bol multicuiseur et activez le programme Ragoût pendant 50 minutes.
Remarque:
Le Dolma (dulma, tolma, sarma) est l'un des plats les plus appréciés en Asie centrale et du Sud, dans les Balkans et dans les pays arabes.
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