Crevettes bouillies avec sauce à l'ail Recette
Ingrédients
- Crevette - 500 gr.
- Feuille de laurier - 1 PCS.
- Sel - 1 cuillère à soupe
- Gousses d'ail) - 3 PCS.
- Huile végétale - 5 cuillère à soupe
- Vin blanc sec - 150 ml.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Crevettes bouillies avec sauce à l'ail
Multicooker firm: VITEK
VT-4222
Préparation:
1. Décongeler les crevettes, enlever la veine intestinale, rincer. Hachez l'ail.
2. Versez 2 litres d'eau dans le bol, fermez le couvercle et activez le mode Poisson / Cuisson pendant 25 minutes.
3. Mettez le sel et la feuille de laurier dans l'eau bouillie, abaissez les crevettes et faites cuire sans fermer le couvercle jusqu'à la fin du programme.
4. Mettez les crevettes bouillies dans une passoire. Versez l'eau du bol, rincez le bol et essuyez.
5. Versez l'huile végétale dans un bol, ajoutez l'ail et activez le réglage Poisson / Friture pendant 10 minutes. Faites frire l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 1 à 2 minutes.
6. Placez les crevettes dans un bol et faites-les frire en remuant continuellement pendant 5 minutes.
7. Versez le vin, remuez et laissez bouillir jusqu'à la fin du programme.
8. Mettez les crevettes sur un plat, saupoudrez d'herbes.
Astuce:
Les crevettes bouillies peuvent être servies avec de la sauce (voir la recette "Sauce épicée à l'ail pour fruits de mer").