Суп шурпа в мультиварке

BRAND 502,37501
Категория:  Супы
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Баранина - 600 гр.
  • Картофель - 500 гр.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 3 шт.
  • Чеснок - 3 зубчик(а)
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Соль шт.
  • Перец шт.
  • Зелень шт.

Для 1 блюд(а) ()

Суп шурпа - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: BRAND

502

Лук мелко порезать. Мясо нарезать средними кусками. Помидоры нарезать кубиками, перец соломкой, морковь натереть на тёрке. На режиме «ЖАРКА» обжарить лук. После добавить мясо. Затем помидоры, перец, морковь и томатную пасту. Положить картофель. Посолить, поперчить и залить кипятком так, чтобы вода покрыла содержимое чаши. Включить режим «ТУШЕНИЕ» на 1 час. В конце приготовления добавить давленый чеснок и лавровый лист. Оставить на режиме «ПОДОГРЕВ» 30 минут. Суп должен получиться густым. Подавать шурпу, посыпав измельчённой зеленью кинзы, укропа и петрушки.

37501

Мясо нарезать средними кусками, помидоры кубиками, перец соломкой, морковь натереть на тёрке. На режиме «ЖАРКА ОВОЩИ» обжарить на растительном масле лук, затем мясо, после помидоры и перец, после добавить морковь и томатную пасту. Затем добавить картофель, посолить и долить воды. Готовить на режиме «ТУШЕНИЕ» 1,5—2 часа. В конце приготовления добавить чеснок и лавровый лист. Оставить на режиме «ПОДОГРЕВ» на 30 минут. Суп должен получиться густым.

Рецепт из книги рецептов фирмы BRAND - BRAND

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)