Бородинский хлеб в мультиварке

OURSSON MI5040PSD
Категория:  Выпечка
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Вода - 210 мл.
  • Соль - 10 гр.
  • Масло подсолнечное - 40 гр.
  • Сахар - 30 гр.
  • Квасное сусло (концентрат) - 100 гр.
  • Кориандр - 2 ч.л.
  • Мука ржаная (обдирная) - 3 м.стакан(а)
  • Мука пшеничная (высший сорт) - 2 м.стакан(а)
  • Дрожжи (сухие) - 5 гр.
  • Кроме того: шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Кориандр - 5 ч.л.

Для 1 блюд(а) ()

Бородинский хлеб - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: OURSSON

MI5040PSD

1. Поместите в глубокую миску все ингредиенты для теста, замесите однородное тесто (воспользуйтесь хлебопечкой OURSSON).
2. Округлите тесто, смажьте подсолнечным маслом и обваляйте его в молотом кориандре.
3. Поместите тесто в кастрюлю мультиварки, выберите режим «КУЛИЧ».
4. За 50 минут до окончания процесса приготовления отключите мультиварку, переложите горячий хлеб на решётку и охладите.
5. Полностью остывший хлеб нарежьте на ломтики и подавайте к столу.

Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)