Филе баранины по-ирански в мультиварке
Ингредиенты:
- Баранина (филе) - 400 гр.
- Яблоки - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок (зубчики) - 3 шт.
- Цедра лимонная - 0.5 шт.
- Мука - 1 ч.л.
- Карри - 1 ч.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Филе баранины по-ирански - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4201
Приготовление:
1. Лук, чеснок измельчить, мясо нарезать крупными кубиками.
2. В режиме «Reheat» разогреть в чаше 2 ст. Л. растительного масла.
3. Добавить лук и чеснок, посыпать карри и готовить в течение 6 минут. Переложить в миску.
4. В чашу положить мясо и обжаривать 10 минут в том же режиме.
5. Посыпать мясо мукой, перемешать.
6. Добавить нарезанные соломкой яблоки, лимонную цедру, обжаренные лук и чеснок, соль и перец.
7. Влить 2 мульти-стакана горячей воды, закрыть крышку и тушить в режиме «Bean» в течение 30 минут.
VT-4203
Приготовление:
1. Лук, чеснок измельчить, мясо нарезать крупными кубиками.
2. В режиме «Подогрев» разогреть в чаше 2 ст. Л. растительного масла.
3. Добавить лук и чеснок, посыпать карри и готовить в течение 6 минут. Переложить в миску.
4. В чашу положить мясо и обжаривать 10 минут в том же режиме.
5. Посыпать мясо мукой, перемешать.
6. Добавить нарезанные соломкой яблоки, лимонную цедру, обжаренные лук и чеснок, соль и перец.
7. Влить 2 мульти-стакана горячей воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Тушить» в течение 1 часа.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru