Бешамель в мультиварке
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Мука - 0.5 м.стакан(а)
- Молоко - 2 м.стакан(а)
- Мускатный орех (тертый) ч.л.
- Соль
Для 1 блюд(а) (
)
Бешамель - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4216
Приготовление:
1. Масло растереть с мукой. Выложить в чашу и включить программу «Соус» на 10 минут.
2. Когда мука станет светло-желтой, влить тонкой струйкой молоко, тщательно размешивая, чтобы не было комков.
3. Добавить соль и тертый мускатный орех.
4. Варить, помешивая, до окончания программы.
На заметку: Это классический соус к мясу или рыбе, он также используется при приготовлении лазаньи.
VT-4217
Приготовление:
1. Масло растереть с мукой. Выложить в чашу и включить программу «Соус» на 15 минут.
2. Когда мука станет светло-желтой, влить тонкой струйкой молоко, тщательно размешивая, чтобы не было комков.
3. Добавить соль и тертый мускатный орех.
4. Варить, помешивая, до окончания программы.
На заметку: Это классический соус к мясу или рыбе, он также используется при приготовлении лазаньи.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru