Фондю сырное в мультиварке
Ингредиенты:
- Сыр «Чеддер» - 350 гр.
- Чеснок - 10 гр.
- Крахмал - 10 гр.
- Вино белое сухое - 150 мл.
- Сливки 22% - 75 мл.
- Вода - 50 мл.
- Соль
- Специи
- Сахар
Для 1 блюд(а) (
)
Фондю сырное - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: REDMOND
RMC-M60
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить ножом. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. В чашу мультиварки залить вино. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажатием кнопки «t°С» установить температуру 100°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. За 6 минут до завершения приготовления добавить чеснок и сыр, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Продолжая помешивать, добавить соль и специи. За 3 минуты до завершения приготовления, не прекращая мешать, добавить смесь из сливок и крахмала. Готовить до окончания программы.
Совет: подавайте фондю с сухариками из пшеничного хлеба.
Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond - redmond.company