Сырное фондю в мультиварке
Ингредиенты:
- Сыр «Эдам» - 250 гр.
- Сыр Дваро - 250 гр.
- Вино белое сухое - 250 мл.
- Чеснок - 1 зубчик(а)
- Для начинки: шт.
- Креветки - 500 гр.
- Крабовые палочки - 250 гр.
- Ветчина - 250 гр.
- Белый хлеб - 250 гр.
Для 1 блюд(а) (
)
Сырное фондю - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: SCARLETT
IS-MC412S01
1. Нарезать ветчину и крабовые палочки крупными кубиками. Отварить креветки в слегка подсоленной воде и почистить их. Нарезать белый хлеб крупными кубиками и быстро подсушить со всех сторон на разогретой сковороде. Натереть оба сорта сыра на крупной терке.
2. Хорошо натереть изнутри чесноком чашу мультиварки, влить в нее белое вино и установить программу «МОЙ РЕЦЕПТ», выбрав температуру 100° С . Дождаться начала кипения вина.
3. Добавить в разогретое вино сыр небольшими порциями, постоянно помешивая деревянной лопаткой, пока сыр полностью не расплавится и не получится однородная масса.
4. Чтобы фондю оставалось горячим, необходимо держать его в чаше на программе «ПОДОГРЕВ».
5. Нанизывать кусочки начинки на специальные вилочки и обмакивать их в кипящую сырную массу.
Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT