Копченая свинина с белой фасолью в мультиварке
Ингредиенты:
- Свинина (копченая) - 600 гр.
- Фасоль - 2 м.стакан(а)
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик(а)
- Лук-порей - 1 шт.
- Перец красный стручковый - 1 шт.
- Перец зеленый стручковый - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Перец черный (молотый) - 1 ч.л.
- Тмин - 0.5 ч.л.
- Соль
- Вода - 7 м.стакан(а)
- Петрушка гр.
- Базилик ч.л.
Для 1 блюд(а) (
)
Копченая свинина с белой фасолью - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: CUCKOO
CMC-HE1055F
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде.
2. Отделить мясо от кости и порезать на кусочки. Стручковый красный и зеленый перец порезать кольцами. Помидоры мелко нарезать. Чеснок измельчить.
3. Выложить в чашу фасоль и залить 5 мерных стаканов воды.
4. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 45 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ».
5. После окончания варки выложить фасоль и слить бульон в отдельную чашу.
6. Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Кнопками «ВПРАВО/ВЛЕВО» установить программу «ПОДЖАРКА», время 7 минут и 3 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ».
7. Налить в чашу масло и прожарить мясо до золотистой корочки.
8. Добавить стручки зеленого и красного перца, чеснок, лук и помидор. Прожарить - 3 минуты.
9. Добавить в чашу фасоль, соль, перец, тмин и 2 мерных стакана бульона.
10. Выбрать кнопками «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время – 40 минут и температуру - 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ».
Рецепт из книги рецептов фирмы Cuckoo - cuckoo.ru