Манты в мультиварке

RMC-011

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, воду, соль и перемешать. Вымешивать до однородной консистенции. Лук нарезать на 4 части, мясо промыть, нарезать кубиками по 2,5 см. Приготовить фарш: мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто слоем толщиной 0,2 см, вырезать из него кружки. В середину каждого кружочка выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением сверху защипнуть края теста. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него манты. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ПАР». Нажать кнопку «Установка/Таймер», затем нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 50 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.
Совет:
чтобы манты получились более сочными, можно добавить в начинку измельченный шпик.

RMC-01

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, воду, соль и перемешать. Вымешивать до однородной консистенции. Лук нарезать на 4 части, мясо промыть, нарезать кубиками по 2,5 см. Приготовить фарш: мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто слоем толщиной 0,2 см, вырезать из него кружки. В середину каждого кружочка выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением сверху защипнуть края теста. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него манты. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ПАР. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить 50 минут. Нажать кнопку Старт/Подогрев. Готовить до окончания программы.

RMC-02

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно выбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и вымесить до однородной массы. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружочки. В середину каждого кружочка выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки залить воду, установить подставку для приготовления на пару, выложить на нее манты. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «НА ПАРУ», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить время на 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond - redmond.company