Арабский плов с рыбой «сайядия» в мультиварке
MARTA MT-1988, MT-1989
Ингредиенты:
- Рыба - 500 гр.
- Лук репчатый - 300 гр.
- Рис - 300 гр.
- Масло растительное - 150 мл.
- Зира (Кумин) - 2 гр.
- Куркума - 2 гр.
- Рыбный бульон - 500 мл.
- Лимон - 100 гр.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Арабский плов с рыбой «сайядия» - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-1988, MT-1989
Нарезать рыбу, добавить соль, перец, кумин, лимонный сок и куски отжатого лимона. Все перемешать и убрать в холодильник на 1–2 часа для маринования. Установить программу «плов» и дать чаше прогреться 5–7 минут. Добавить масло и слегка обжарить рыбу, затем отложить. Поместить в чашу нарезанный лук и обжаривать до звукового сигнала. Добавить куркуму, соль, перемешать. Добавить половину риса, выложить рыбу, сверху засыпать оставшуюся часть риса. Залить бульоном. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. Готовое блюдо не перемешивать.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com
Поделись с друзьями