Рыба под маринадом в мультиварке
Ингредиенты:
- Лук - 3 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Рыба (филе) - 1 кг.
- Мука - 3 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Специи для рыбы - 1 ст.л.
- Соль - 2 щепотка
- Перец - 2 щепотка
- Лавровый лист - 2 шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Рыба под маринадом - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: SCARLETT
SC-MC410S18
1. Рыбное филе порезать брусочками толщиной 2 см, обвалять в муке, посолить обжарить в мультиварке на растительном масле на программе «ЗАПЕКАНИЕ» в течение 10 минут, Выложить на тарелку.
2. Лук нарезать полукольцами, морковку потереть на крупной терке. Включить мультиварку в режим «ЗАПЕКАНИЕ» еще на 20 минут, добавить растительного масла. Положить в чашу лук, морковку, закрыть крышку.
3. К морковке с луком добавить томатную пасту, специи, соль, перец и лавровый лист, перемешать.
4. Добавить в мультиварку рыбу. Для этого отодвинуть маринад в сторону, выложить кусочки рыбы, перекладывая маринадом. Закрыть крышку и поставить в режим «ТУШЕНИЕ» на 30 минут.
Готовую рыбу под маринадом можно подать горячей, или остудить, переложить в миску и поставить в холодильник, чтобы рыба пропиталась.
Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT