Рыба под маринадом в мультиварке
Ингредиенты:
- Минтай (филе) - 500 гр.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мука
- Масло растительное
- Приправы
- Лавровый лист
- Перец душистый - 3 шт.
- Соль
- Для маринада:
- Вода - 300 мл.
- Кетчуп - 6 ст.л.
- Уксус яблочный - 2 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
Для 1 блюд(а) (
)
Рыба под маринадом - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: BRAND
6051
Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать четверть кольцами. Обжарить на растительном масле лук, а затем добавить морковь на режиме «ЖАРКА». Вынуть овощи из чаши. Муку смешать с солью и приправой, запанировать рыбу и обжарить ее на режиме «ЖАРКА» до лёгкой корочки. Уложить в чашу слоями обжаренные овощи — рыбу — овощи — рыбу... Сверху должны быть морковь с луком. Добавить лавровый лист и перец. Смешать все компоненты для маринада, залить им все слои. Готовить в режиме «ТУШЕНИЕ» 10 минут под высоким давлением. Готовую рыбу можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном.
6060
Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать четверть кольцами. Обжарить на растительном масле лук, а затем добавить морковь. Вынуть овощи из чаши. Муку смешать с солью и приправой, запанировать рыбу и обжарить ее на режиме «ЖАРКА» до лёгкой корочки. Уложить в чашу слоями обжаренные овощи — рыбу — овощи — рыбу... Сверху должны быть морковь с луком. Добавить лавровый лист и перец. Смешать все компоненты для маринада, залить им все слои. Готовить в режиме «СУП/ТУШЕНИЕ» 15 минут под давлением. Готовую рыбу можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном.
37501
На режиме «ЖАРКА ОВОЩИ» обжарить лук и морковь. Муку смешать с солью и приправой, запанировать рыбу. На режиме «ЖАРКА РЫБА» обжарить рыбу до лёгкой корочки. После уложить слоями обжаренные овощи — рыбу — овощи — рыбу... Верхний слой овощи. Добавить лавровый лист и перец. Залить маринадом и готовить на режиме «ТУШЕНИЕ» 30 минут. После, подержать на режиме «ПОДОГРЕВ» 30 минут.
Рецепт из книги рецептов фирмы BRAND - BRAND