Рыбные котлеты в мультиварке
Ингредиенты:
- Филе трески - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Соль - 3 гр.
- Смесь «Мельница 4 перца» - 1 щепотка
- Масло подсолнечное - 50 гр.
- Кунжут - 50 гр.
- Для украшения: шт.
- Листья салата - 1 пучок(а)
- Укроп - 3 веточка(и)
- Помидоры - 0.5 шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Рыбные котлеты - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MI5040PSD
1. Нарежьте мелко лук, морковь потрите на крупной тёрке.
2. Налейте в кастрюлю половину подсолнечного масла, добавьте нарезанный лук и тёртую морковь.
3. Готовьте без крышки в режиме «ЖАРИТЬ», 10 минут до золотистого цвета лука. Помешивайте периодически.
4. Измельчите кусочки рыбы с обжаренным луком и морковью, посолите и поперчите. Перемешайте до однородности.
5. Сформируйте из рыбного фарша котлеты и обваляйте их в кунжуте.
6. Налейте в кастрюлю мультиварки оставшееся подсолнечное масло и разложите заготовки рыбных котлет.
7. Готовьте с открытой крышкой в режиме «КОТЛЕТЫ», время приготовления — 10-15 минут, до нужного цвета нижней корочки.
8. Переверните рыбные котлеты, закройте крышку и готовьте ещё 5 минут в том же режиме.
9. Отключите мультиварку и сбросьте давление.
10. Поместите на блюдо листья салата и переложите котлеты.
11. Из половинки помидора сделайте декор в виде цветочка и поместите его в центр тарелки.
12. Готовые рыбные котлеты украсьте веточками укропа и подавайте к столу с гарниром.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson