Форель на пару в мультиварке

HD3077

• Заполните водой треть внутренней чаши мультиварки и поместите в нее чашу для приготовления на пару.
• Нарежьте форель. Посолите. Добавьте специи.
• Выложите подготовленную рыбу в чашу для приготовления на пару.
• Нажмите на кнопку «МЕНЮ» и выберите функцию «ГОТОВИТЬ НА ПАРУ».
• Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а затем с помощью кнопки «ЧАСЫ / МИНУТЫ» установите время приготовления 20 минут . Нажмите «СТАРТ».
• Готовую форель полейте соком лимона и подавайте.
Советы
Если блюдо готовится на пару менее 30 минут, рекомендуется наполнять внутреннюю чашу мультиварки водой на 1/3. Если более 30 минут – наполовину.

HD3136

• Заполните водой треть внутренней чаши мультиварки и поместите в нее чашу для приготовления на пару.
• Помойте рыбу и просушите бумажным полотенцем. Затем натрите форель солью и перцем, выложите подготовленную рыбу в чашу для приготовления на пару.
• Нажмите кнопку «МЕНЮ» и выберите режим «ВАРИТЬ/НА ПАРУ».
• Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а затем с помощью кнопок «+» и «-» установите время приготовления 5 минут.
• Нажмите кнопку «СТАРТ». Закройте крышку.
• Готовую форель полейте соком лимона и подавайте.
Советы
• В воду можно добавить немного белого вина и семян фенхеля. Тогда вкус станет интереснее.
• Вы можете приготовить целую форель – небольшая по размеру рыба легко поместится в чашу для приготовления на пару. В этом случае натрите форель изнутри и снаружи солью и перцем, полейте лимонным соком, набейте ее брюшко укропом (прямо со стеблями) и дольками лимона. Далее готовьте по рецепту.
• Рыбу лучше подать с миксом листьев салата и лимоном.
• Не стоит поливать филе лимонным соком в начале приготовления, оно станет более жестким и не таким нежным.

Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS - PHILIPS