Мясо в кисло-сладком соусе в мультиварке
Ингредиенты:
- Свинина (вырезка) - 400 гр.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Ананасы (консервированные) - 200 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Горох (стручковый) - 200 гр.
- Бамия (окра) - 150 гр.
- Крахмал - 3 ч.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Вода - 50 мл.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль
Для 1 блюд(а) (
)
Мясо в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MOULINEX
MK812
1. Свинину нарезать небольшими кусочками, выложить в миску. Добавить по столовой ложке соевого соуса и крахмала, перемешать и оставить мариноваться на полчаса.
2. Выставить режим «ЖАРКА/МЯСО» на 10 минут в чашу мультиварки влить масло, разогреть 2 минуты, положить мясо, удалив лишний маринад.
3. Выложить мясо на салфетки, чтобы усоталася масло. Чашу мультиварки промыть, выставить режим «ЖАРКА/МЯСО» на 30 минут, влить масло, разогреть 5 минут, положить лук, быстро обжарить. Добавить перец, горошек и окру. Обжаривать 5 минут. Добавить ананасы, 3 столовые ложки соевого соуса, томатную пасту, уксус, сахар, все перемешать и продолжать обжаривать.
4. За 10 минут до готовности добавить мясо, через 5 минут добавить крахмал, смешанный с 1/4 стакана холодной воды, и тщательно перемешать.
5. Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex