Бульон говяжий в мультиварке
SCARLETT SC-MC410S22
Ингредиенты:
- Говядина на кости - 0.5 кг.
- Вода - 2 л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль
- Петрушка (корень) - 1 шт.
- Зелень петрушки - 0.5 пучок(а)
- Перец черный (горошком) - 6 шт.
- Перец душистый (горошком) - 6 шт.
Для 1 блюд(а) ()
Бульон говяжий - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: SCARLETT
SC-MC410S22
1. Промыть мясо под проточной водой и отделить от кости.
2. Переложить кости в чашу мультиварки.
3. Овощи и корень петрушки почистить, промыть и разрезать на несколько крупных частей.
4. Выложить в мультиварку мясо, лук с морковью, черный и душистый перец, а также корень петрушки и несколько лавровых листочков. Все ингредиенты залить водой и посолить.
5. Включить режим «ВАРКА» на 2 часа. Варить до окончания программы.
6. Примерно за 1-2 минуты до конца приготовления попробовать блюдо на соль, при необходимости досолить, а также добавить в чашу измельченную зелень петрушки.
7. Готовый бульон остудить, вынуть мясо, кости и процедить жидкость.
Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT
Поделись с друзьями