Бульон говяжий в мультиварке

SCARLETT SC-MC410S22
Категория:  Блюда из мяса
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Говядина на кости - 0.5 кг.
  • Вода - 2 л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Соль
  • Петрушка (корень) - 1 шт.
  • Зелень петрушки - 0.5 пучок(а)
  • Перец черный (горошком) - 6 шт.
  • Перец душистый (горошком) - 6 шт.

Для 1 блюд(а) ()

Бульон говяжий - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: SCARLETT

SC-MC410S22

1. Промыть мясо под проточной водой и отделить от кости.
2. Переложить кости в чашу мультиварки.
3. Овощи и корень петрушки почистить, промыть и разрезать на несколько крупных частей.
4. Выложить в мультиварку мясо, лук с морковью, черный и душистый перец, а также корень петрушки и несколько лавровых листочков. Все ингредиенты залить водой и посолить.
5. Включить режим «ВАРКА» на 2 часа. Варить до окончания программы.
6. Примерно за 1-2 минуты до конца приготовления попробовать блюдо на соль, при необходимости досолить, а также добавить в чашу измельченную зелень петрушки.
7. Готовый бульон остудить, вынуть мясо, кости и процедить жидкость.

Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)