Тушёная говядина в мультиварке
Ингредиенты:
- Говядина (вырезка) - 1200 гр.
- Масло оливковое - 5 ст.л.
- Соус кисло-сладкий - 4 ст.л.
- Томатная паста - 4 ст.л.
- Паприка молотая - 2 ч.л.
- Лук - 3 шт.
- Чеснок - 4 зубчик(а)
- Петрушка - 1 пучок(а)
- Пастернак (корень) - 50 гр.
- Морковь - 3 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Перец болгарский желтый - 1 шт.
- Смесь «Мельница 4 перца» шт.
- Соль - 20 гр.
Для 1 блюд(а) ()
Тушёная говядина - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MI5040PSD
1. Порежьте вырезку из говядины крупными кубиками.
2. Посыпьте кусочки мяса молотой паприкой и замаринуйте их в кисло-сладком соусе на 20 минут.
3. Порежьте мелко лук и зелень петрушки.
4. Картофель разрежьте на 4 части, перец, морковь и корень пастернака порежьте соломкой.
5. Вылейте в кастрюлю оливковое масло и поместите предварительно замаринованные кусочки мяса.
6. Добавьте мелко порезанный лук.
7. Готовьте с открытой крышкой в режиме «ЖАРКОЕ» до прозрачности лука.
8. Добавьте картофель, морковь, петрушку, корень сельдерея, томатную пасту, лавровый лист, посолите и выдавите чеснок.
9. Готовьте с закрытой крышкой в режиме «ТУШИТЬ/РАГУ» в течение 1 часа.
10. Разложите готовое блюдо по тарелкам и подавайте к столу.
MP5015PSD
1. Порежьте вырезку из говядины крупными кубиками.
2. Посыпьте кусочки мяса молотой паприкой и замаринуйте их в кисло-сладком соусе на 20 минут.
3. Порежьте мелко лук и зелень петрушки.
4. Картофель разрежьте на 4 части, перец, морковь и корень пастернака порежьте соломкой. I?eaioiaeaiea
5. Вылейте в кастрюлю оливковое масло и поместите предварительно замаринованные кусочки мяса. Добавьте мелко порезанный лук.
6. Готовьте с открытой крышкой в режиме «ЖАРКОЕ», время приготовления — 30 минут.
7. После звукового сигнала переверните кусочки мяса, добавьте картофель, морковь, петрушку, корень пастернака, томатную пасту, лавровый лист, посолите и выдавите чеснок.
8. Готовьте с закрытой крышкой в режиме «ЖАРКОЕ» ещё 30 минут, давление - 3.
9. Разложите готовое блюдо по тарелкам и подавайте к столу.
MP5002PSD
1. Порежьте вырезку из говядины крупными кубиками.
2. Посыпьте кусочки мяса молотой паприкой и замаринуйте их в кисло-сладком соусе на 20 минут.
3. Порежьте мелко лук и зелень петрушки.
4. Картофель разрежьте на 4 части, перец, морковь и корень пастернака порежьте соломкой.
5. Вылейте в кастрюлю оливковое масло и поместите предварительно замаринованные кусочки мяса. Добавьте мелко порезанный лук.
6. Готовьте в режиме «Говядина/Баранина», время приготовления — 30 минут.
7. После окончания приготовления переверните кусочки мяса, добавьте картофель, морковь, петрушку, корень пастернака, томатную пасту, лавровый лист, посолите и выдавите чеснок.
8. Готовьте в том же режиме ещё 30 минут.
9. Разложите готовое блюдо по тарелкам и подавайте к столу.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson