Белый соус в мультиварке
MARTA MT-1988, MT-1989
Ингредиенты:
- Рыбный или креветочный бульон - 400 мл.
- Лук - 40 гр.
- Мука - 15 гр.
- Масло растительное - 15 мл.
- Петрушка (корень) - 20 гр.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Белый соус - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-1988, MT-1989
Установить программу «мультиповар» на 150°с на 25 минут., предварительно прогреть чашу 5–7 минут. Измельченный лук и петрушку слегка обжарить. Добавить муку, тщательно перемешать, поджарить и развести горячим бульоном. Понизить температуру до 90–95°C и варить при слабом кипении до окончания программы. Полученный соус процедить.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com
Поделись с друзьями