Запеканка картофельная с говядиной в мультиварке
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 400 гр.
- Картофель - 800 гр.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Перец черный (молотый) ч.л.
- Соль
Для 1 блюд(а) (
)
Запеканка картофельная с говядиной - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4205, VT-4215
Приготовление:
В чашу мультиварки налить растительное масло, положить фарш и мелко нарезанный лук. Включить программу «Поджаривание» на 25 минут и как следует прожарить фарш вместе с луком, интенсивно помешивая. Вынуть фарш из чаши, посолить и поперчить. Картофель натереть на крупной терке, отжать сок, добавить соль и перемешать. Выложить на дно чаши половину картофельной массы, разровнять, сверху ровным слоем выложить фарш, накрыть оставшейся картофельной массой. Включить программу «Запеканка» на 45 минут. За 10 минут до конца приготовления открыть крышку и смазать запеканку сметаной или сливками. По желанию можно посыпать тертым сыром.
VT-4209
Приготовление:
1. В чашу налить растительное масло, положить фарш и мелко нарезанный лук. Включить программу «Жарка/Мясо» на 20 минут и как следует прожарить фарш вместе с луком, интенсивно помешивая.
2. Вынуть фарш из чаши, посолить и поперчить.
3. Картофель натереть на крупной терке, отжать сок, добавить соль и перемешать.
4. Выложить на дно чаши половину картофельной массы, разровнять, сверху ровным слоем выложить фарш, накрыть оставшейся картофельной массой.
5. Включить программу «Мультиповар», задать температуру 120°С для режима «Конвекция» на 40 минут. За 10 минут до конца приготовления открыть крышку и смазать запеканку сметаной или сливками. По желанию можно посыпать тертым сыром.
Совет:
Чтобы картофель не потемнел, его нужно использовать сразу же или держать до приготовления в холодной воде.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru