Рагу по-испански в мультиварке
Ингредиенты:
- Грудинка копченая - 600 гр.
- Колбаса салями - 100 гр.
- Колбаски охотничьи - 150 гр.
- Перец болгарский красный - 1 шт.
- Перец болгарский зеленый - 1 шт.
- Перец болгарский желтый - 1 шт.
- Огурцы маринованные - 250 гр.
- Маслины без косточек - 150 гр.
- Сливки 33% - 100 мл.
- Бульон мясной - 1 м.стакан(а)
- Паприка - 0.25 ч.л.
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Рагу по-испански - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4214, VT-4213
Приготовление:
1. Нарезать все копчености небольшими кубиками, посыпать паприкой.
2. Выложить в чашу и включить программу «Поджаривание», обжарить в течение 5 минут.
3. Сладкий перец нарезать крупными брусочками, огурцы нарезать мелко соломкой.
4. Добавить к копченостям сладкий перец, огурцы и маслины, влить бульон и сливки.
5. Приправить по вкусу солью и перцем, закрыть крышку и включить программу «Тушение» на 20 минут.
VT-4216
Приготовление:
1. Нарезать все копчености небольшими кубиками, посыпать паприкой.
2. Выложить копчености в чашу и включить программу «Жарка» на 10 минут, слегка обжарить, помешивая.
3. Сладкий перец нарезать крупными брусочками, огурцы нарезать мелко соломкой.
4. Добавить к копченостям сладкий перец, огурцы и маслины, влить бульон и сливки, перемешать.
5. Приправить по вкусу солью и перцем, закрыть крышку и включить программу «Тушение» на 30 минут.
Совет:
Подавать с овощным или зеленым салатом.
VT-4201
Приготовление:
1. Нарезать все копчености небольшими кубиками, посыпать паприкой.
2. Обжаривать копчености в режиме «Meat» в течение 10 минут.
3. Сладкий перец нарезать крупными брусочками, огурцы порезать мелкой соломкой.
4. Добавить к копченостям сладкий перец, огурцы и маслины, влить бульон и сливки.
5. Приправить по вкусу, закрыть крышку и тушить в режиме «Congee» в течение 25 минут.
VT-4203
Приготовление:
1. Нарезать все копчености небольшими кубиками, посыпать паприкой.
2. Обжаривать копчености в режиме «Малый объем» в течение 10 минут.
3. Сладкий перец нарезать крупными брусочками, огурцы порезать мелкой соломкой.
4. Добавить к копченостям сладкий перец, огурцы и маслины, влить бульон и сливки.
5. Приправить по вкусу, закрыть крышку и готовить в режиме «Тушить» в течение 1 часа.
VT-4204
Приготовление:
1. Нарезать все копчености небольшими кубиками, посыпать паприкой.
2. Обжаривать копчености в режиме «Поджаривание» в течение 5 минут.
3. Сладкий перец нарезать крупными брусочками, огурцы порезать мелкой соломкой.
4. Добавить к копченостям сладкий перец, огурцы и маслины, влить бульон и сливки.
5. Приправить по вкусу, закрыть крышку и тушить в режиме «Тушение» в течение 20 минут.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru