Фондю сырное в мультиварке
Ингредиенты:
- Вино белое сухое - 150 мл.
- Сливки 22% - 75 мл.
- Сыр «Чеддер» - 350 гр.
- Чеснок - 10 гр.
- Крахмал - 10 гр.
- Вода - 50 мл.
- Сок лимонный - 5 мл.
- Сахар
- Соль
- Специи
Для 1 блюд(а) (
)
Фондю сырное - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: REDMOND
RMC-M800S
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить ножом. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. В чашу мультиварки залить вино. Закрыть крышку. Нажать кнопку «МУЛЬТИПОВАР/°C», нажатием кнопок «+» и «–» установить 95 °C, затем нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». За 6 минут до завершения приготовления добавить чеснок и сыр, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Не прекращая мешать, добавить лимонный сок, соль и специи. За 3 минуты до завершения приготовления, не прекращая мешать, добавить смесь из сливок и крахмала. Готовить до окончания программы.
Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond - redmond.company