Тыквенный суп- пюре с тимьяном и тыквенными семечками в мультиварке
MOULINEX CE5031,CE5028
Ингредиенты:
- Тыква - 500 гр.
- Сливки 22% - 500 мл.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Тимьян - 1 веточка(и)
- Тыквенные семечки - 50 гр.
- Сыр рикотта - 100 гр.
- Бульон или вода - 400 мл.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Для 1 блюд(а) (
)
Тыквенный суп- пюре с тимьяном и тыквенными семечками - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MOULINEX
CE5031,CE5028
1. Тыкву нарезать небольшими кубиками, мелко порезать лук. Выставить режим «ЖАРКА» на 8 мин, один раз перемешать.
2. Добавить бульон или воду, выставить режим «СУП» на 15 мин, после окончания процесса приготовления заправить сливками.
3. Перелить суп в отдельную емкость, взбить блендером до однородной массы. Добавить листочки тимьяна. При подаче посыпать жаренными тыквенными семечками и рикоттой.
Совет:
бульон можно использовать мясной, овощной или просто воду.
Рецепт из книги рецептов фирмы MOULINEX - moulinex
Поделись с друзьями