Кулеш с пшеном в мультиварке
VITEK VT-4209
Ингредиенты:
- Свинина - 500 гр.
- Сало свиное - 50 гр.
- Пшено - 1 стакан(а)
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист
- Укроп
- Соль
- Перец
Для 1 блюд(а) (
)
Кулеш с пшеном - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4209
Приготовление:
1. Свинину вымыть, нарезать соломкой.
2. В чашу положить кусочки свиного сала и включить программу «Жарка/Мясо» на 20 минут.
3. Когда сало растопится, положить в чашу мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь и свинину. Обжарить, помешивая.
4. По окончании программы добавить гречку, налить 1,5 л воды, добавить соль и перец и включить программу «Суп» на 1 час.
5. Готовый кулеш посыпать зеленью укропа.
Совет:
Кулеш – старинная казачья похлебка, густое, очень сытное и калорийное блюдо. Традиционно готовится из хорошо разваривающейся крупы (пшена, гречки, пшеницы) со свиными шкварками.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru
Поделись с друзьями